Hưỡng dẫn chế biến sâm tươi Hàn Quốc tại nhà

Khoa học đã chứng minh tác dụng của nhân sâm đối với sức khỏe. Tuy nhiên, tác dụng của sâm tươi chỉ phát huy khi người dùng có cách sơ chế, sử dụng hợp lý. Vậy chế biến nhân sâm như thế nào? Cách ngâm độc tửu sâm ra sao? Sử dụng nhân sâm như thế nào cho hợp lý? 

 

Nước sâm sắc nên dùng hết trong ngày 

Cách chế biến nhân sâm 

Là loại dược liệu quý, có nhiều lợi ích nên sâm được nhiều người tìm mua và sử dụng. Tuy nhiên, cách chế biến nhân sâm như thế nào thì không phải ai cũng biết. Vậy làm thế nào để sâm giữ lại được 100% dược chất tự nhiên? 

Cách sơ chế nhân sâm tươi Hàn Quốc

Sâm tươi sau khi thu hái bạn có thể thực hiện theo các bước sau: 

Đầu tiên, bạn đem lau nhẹ để loại bỏ đất cát dính trên sâm. 

Tiếp đến, loại bỏ các rễ nhỏ rồi chuẩn bị sẵn bình thủy tinh có nắp. 

Sau đó, đem cất trữ trong hộp thủy tinh để bảo quản trong tủ lạnh dùng dần. Với cách sơ chế sâm tươi này người dùng cũng có thể áp dụng để làm nhân sâm khô. 

Cách chế biến nhân sâm khô 

Để chế biến sâm khô bạn thực hiện các bước sau: 

Bước 1: Sử dụng khăn ướt lau khô nhẹ nhàng bên ngoài củ sâm, sau đó để cho sâm thật ráo. 

Bước 2: Thái sâm thành lát mỏng, nặng chừng 3 – 5g. 

Bước 3: Mang sâm phơi hoặc sấy khô rồi cho vào hộp thủy tinh có nắp đậy. 

Cuối cùng, bạn đem sâm đã được làm khô bảo quản trong tủ lạnh, nên cho thêm túi chống ẩm vào mỗi lọ để giữ sâm được lâu hơn. 

Cách sắc nấu nhân sâm tại nhà 

Những cách sắc nấu nhân sâm bạn có thể áp dụng là: 

Sắc uống; 

Pha trà; 

Tán bột hãm với nước sôi. 

Cách sắc nước nhân sâm hàn quốc thái lát 

Để sắc uống nước sâm tại nhà người dùng thực hiện các bước sau: 

Dùng 5 – 10g sâm thái lát sắc với nước. 

Tiếp đến, thêm 20 – 30g đường vào hòa tan. Sau đó chia thành nhiều phần uống trong ngày, phần cái để lại để ăn cùng. 

Với các trường hợp đặc biệt có thể dùng 30 – 60g sâm săc nước và sử dụng hết trong một lần. 

Hướng dẫn pha trà nhân sâm 

Cách pha trà sâm như sau: 

Thái sâm thành những lát mỏng, mỗi lần sử dụng 1 – 2g sâm là hợp lý. 

Tiếp đến, cho phần sâm đã chuẩn bị vào ấm pha trà và thêm nước sôi vào. 

Sau khi hãm chừng 5 phút là bạn có thể đem trà sâm ra uống. Với 2g sâm có thể hãm lại 2 – 3 lần cho tới khi nước sâm nhạt màu. 

Cách sử dụng nhân sâm tán bột hãm nước sôi 

Sâm tán bột cũng có thể dùng pha trà như loại sâm thái lát. Tuy nhiên, người dùng nên sử dụng túi lọc để hãm nước sôi thay vì cho trực tiếp bột sâm vào ấm. Cách dùng như sau: 

Lấy 1 – 2g bột sâm tán mịn cho vào túi lọc. 

Sau đó, thêm nước sôi vào và hãm trong 3 – 5 phút, khi nước đã ngấm sâm thì có thể đem ra sử dụng. 

Người dùng có thể sử dụng bột sâm để hãm trà uống hàng ngày 

Hướng dẫn ngâm độc sâm tửu 

Độc sâm tươi 6 năm tuổi tửu là loại rượu được phái mạnh đặc biệt ưa chuộng. Công dụng của rượu nhân sâm là tăng cường sinh lực, cải thiện sinh lý nam. Cách làm độc sâm tửu như sau: 

40g sâm thái lát; 

1 lít rượu trắng; 

1 bình thủy tinh có nắp kín để ngâm rượu. Sau đó, ngâm sâm với lượng rượu này trong khoảng 7 ngày là uống được. Người dùng nên uống trước các bữa ăn hoặc các bữa tối. 

Sau khi uống hết phần rượu đó, bạn lại tiếp tục ngâm 2 lần như vậy, mỗi lần 0,5 lít rượu. Sau đó sử dụng hằng ngày để đem lại hiệu quả mong muốn.